ABOUT MORINO COFFEEMORINO COFFEE のこだわり
MORINO COFFEEのあれこれ
自然の森をイメージして造った庭園から「森」をイメージし「MORINO COFFEE」(森の珈琲)と命名しました。
森がスクスクと育ち、コーヒーの香りが満ちるお店になることを願っています。
珈琲の味は焙煎で決まる。
残念ながら今の日本の市場では流通過程で店頭に並ぶまでに2~3週間経ち、その香りは失われてしまいがちです。
MORINO COFFEEではその前の、知らない焙煎仕立ての新しい香りを貴方にお届けします。
そして私の相棒をご紹介します。滋賀(滋賀初)に初めてやって来てくれた魅せる焙煎機「NOVO MARK 」(SHIGA1号機)をぜひ見てやってください。
貴方の目前で焙煎してくれます。新鮮ですぞ。
※動画に写っているのが焙煎技師の彼です。よろしくお願いします。MC
焙煎豆のお持ち帰り用梱包袋について(SDGsへの取り組み)ご協力ください。
MORINOCOFFEでは、焙煎豆の梱包用としてビニール系と紙系の袋にてご提供しておりますが、これからはお客様ご協力のもとお客様ご持参の容器等でお持ち帰りいただくことを推奨させていただいています。どれも有限である天然資源を利用していますので、3R【リユースReuse(繰り返し使う再利用)やリサイクルRecycle(再生利用)、リデュースReduce(削減)】の取り組みとして、効率的に資源をご利用頂きますようお願いします。
お持ち帰り用豆袋(発送も含む)が有料になっていますのでよろしくご協力をお願いいたします。
商品のご購入についてのお勧めについて
お電話で商品のご予約やご来店予約をお勧めいたします。当店は焙煎時間の都合で10分程度お待ちいただくことや、他のお客様の焙煎時間によっては10分以上お待ちいただくことがありますので、お電話で商品のご予約又はご来店予約などにより商品をご指定時間のお引き取りをいただくことをお勧めしています。ネット販売注文もご活用ください。
NEWS新着情報
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2024
10
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10月27日(日)オープンカフェ開催してます。10時から16時ごろまで
10月27日(日)オープンカフェ開催してます。MORINOCOFFEE駐車場にて 10時から16時ごろまで MORINOCOFFEEは焙煎...
お知らせ, その他, OPENの時間, ロースト加減, 生豆情報, 生豆, MORINO COFFEE営業日, 生豆メニュー, とってもいい話, 雪, イベントのお知らせ
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2024
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フルッタメルカドン 完売 次回入荷時期 12月頃予定
次回入荷時期 12月頃の予定になります。 《 味覚特長》 パパイヤ・マンゴー・クランベリーなど特別なフレーバーを持ち合わせ、香りが強く、...
お知らせ, その他, OPENの時間, ロースト加減, 生豆情報, 生豆, MORINO COFFEE営業日, ブラジル, とってもいい話
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2024
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新豆 コスタリカ ジャガーハニー 販売中
100g/720円 200gから販売いたします。 ハニー製法による鮮やかな酸味が特徴 ハニー製法。バランスのより酸味と甘みのコンボ、...
お知らせ, 生豆情報, コスタリカ
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2024
8
6
新豆 パナマSHBボルカンバルー ※200gから焙煎
新豆 パナマSHBボルカンバルー ※100g/710円 200gから焙煎 名産地ボケテが育んだパナマの気品あふれる逸品。絶妙なバランス...
お知らせ, 生豆情報, 生豆, パナマ
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2024
4
16
GW期間の弊社お休みのご案内
★GW期間の弊社お休みのご案内 2024/5/1(水)はお休みを頂戴いたします。
お知らせ, その他, 生豆情報, MORINO COFFEE営業日, 生豆メニュー, 年末企画, 営業時間, SDGsへの取り組み
MENUメニュー
実店舗・オンラインショップ共に、200g からの焙煎となりますので、予めご了承ください。
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フルッタ・メルカドン 入荷時期 12月頃 ※凄いフルーティー感満載 パパイヤ・マンゴー・クランベリーなど特別なフレーバーを持ち合わせ、香りが強く、果実の味わい。冷めた時に様々なフルーツが顔を出します。
- ※200gから焙煎。※価格は100g単価。
- ¥710(税込)
- 入荷待ち
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Costa Rica ジャガー ハニー ※200gから焙煎 ハニー製法による鮮やかな酸味が特徴 ハニー製法。バランスのより酸味と甘みのコンボ、深煎でも残る滋味が特徴的。
- ※200gからの焙煎 単価は100g
- ¥720(税込)
- 在庫有り
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パナマSHBボルカンバルー ※200gから焙煎 名産地ボケテが育んだパナマの気品あふれる逸品。絶妙なバランス。
- ※200gからの焙煎 単価は100g
- ¥710(税込)
- 入荷待ち
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ブルジン ファンタジー ブジラ ブルボン ※200gから焙煎 まるで花のような華やかな香りは、世界最貧国とも言われるブルンジから。珈琲に賭ける情熱と夢、アフリカの真ん中に咲いたファンタジーを感じる逸品。
- ※200gからの焙煎 単価は100g
- ¥720(税込)
- 在庫有り
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Myanmer G1 SEIZAN ミャンマーはコーヒーの産地としては今まであまり馴染みがありませんでしたが、実はここ1年程で急速に品質が向上し、新たなスペシャルティーコーヒーの産地として今世界中から大注目の産地です。 フルーティーなフレーバーを感じつつも後味はクリーンで、非常に甘味と酸味のバランスがとれたカップとなっております。
- ※200gから焙煎。※価格は100g単価。
- ¥710(税込)
- 在庫有り
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Costa Rica 中米のスイスとも称される美しい小国コスタリカ。 独特の甘いワイニーなフレーバーが醸し出されます。 その後、その乳酸発酵されたミューシレージを残したままのパーチメントが、同工場の敷地内のパティオやグリーンハウスで天日乾燥されます。
- ※200gから焙煎。※価格は100g単価。
- ¥710(税込)
- 在庫有り
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ブルーマウンテン№1 ※ブルーマウンテンの最高峰 王様の優雅ま香り なめらかな舌触りと苦味・甘味・コクと調和のとれた味わいで、言わずと知れたジャマイカコーヒーの最高級品。珈琲の王様とも称される味わい。カリブ海ジャマイカから届いたブルーマウンテンで贅沢なひと時を・・・。
- ※100gから焙煎。※価格は100g単価。
- ¥2,500(税込)
- 在庫有り
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ゲシャ ※少しお安くなりました。フローラルでジャスミンやストロベリーを感じ繊細で複雑な香と重厚感のある飲みくちにグレープフルーツのような酸味。
- ※100gから焙煎。※価格は100g単価。
- ¥1,700(税込)
- 在庫有り
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ハワイコナ HAWAII №1※最上級グレードの豆の中で最も大きく肉厚な最上級品です。まろやかで芳醇な香りを持つ、まさに高級コナコーヒーの中の王様。豊かなコクと独特の酸味、後味のほのかな甘みが楽しめる、コナコーヒーならではの風味をお楽しみください。
- ※100gから焙煎。※価格は100g単価。
- ¥2,500(税込)
- 在庫有り
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カフェビィーニョ・ロッソ※200gから焙煎 口に含んだ瞬間、甘さが際立ち鼻腔からもワインを想わせるフレーバー を感じる。どっしりとしたフレーバーから感じられるのは、スッキリした 白ワインやロゼよりもフルボディの赤ワインと表現したくなるのがカフェ ・ヴィーニョの特長です。このコーヒーはナチュラル(自然観乾燥)であ り、力強いボディ感があるにも拘らず後口はクリアーでウォッシュド処理 されたかのように雑実が残りません。
- ※200gからの焙煎 単価は100g
- ¥720(税込)
- 売切れ
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ドリップパック 10枚からの販売です。※お電話でもご注文を受付いたします。ドリップパック※事前予約品になります。ご注文から1日~2日ほどお時間を頂戴しております。 レジャーのお供に! キャンプのお供に! プレゼントに! お返しに!等々 ご注文は事前のお申し込みが必要です。(1枚あたり110円税込)※10枚からの販売です。 ※箱詰め等の場合、箱代等が別途かかります。その他ご要望(予算等)に応じて箱等にお詰めしております。ご相談ください。 ※コーヒーの粉を手作業で詰めますで、お時間を頂戴いたします。1枚コーヒー粉10g程度。 ※ドリップパックを専用袋に詰め完全封入しております。 ※コーヒーの銘柄は当店がチョイスいたします。ご了承ください。
- ※10枚から 単価は一枚あたりの単価
- ¥110(税込)
- 在庫有り
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ネット購入での豆袋代及び送料のお買い上げ金額合計についてお願い いつもご利用いただきありがとうございます。 商品梱包袋代と送料のお買い上げ金額の合計で、お客様がお申込みいただいた段階で商品の金額に商品梱包袋を含む金額が表示されません。また、送料は520円が表示されますが確定した金額ではございません。弊社からのお申込み確認メールにて商品代と商品梱包代及び送料を集計した金額をお知らせいたしますのでよろしくお願いいたします。そのため、お代金は弊社からの確認メール後に又はお客様へ商品到着後2週間以内にお振込みいただきますようお願いします。
- ¥0(税込)
- 在庫有り
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手摘み完熟豆 ※甘味のある香り高いチョコレートフレーバーと強すぎないデリケートな酸味。ビター的な苦み。冷めるに従い増す甘みと良質の酸味、そして雑味の無いクリアな後味が特徴。
- ※200gから焙煎。※価格は100g単価。
- ¥700(税込)
- 在庫有り
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山口農園ブルボン天日乾燥 ※カカオフレーバーを中心にキャラメルやキャンディ又はシロップを感じます。こだわりのチェリーを付けて天日乾燥させたNatural精製によるフルーツ感は、さらなる甘味を感じさせてくれます。バランスのとれた逸品。
- ※200gから焙煎。※価格は100g単価。
- ¥700(税込)
- 在庫有り
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カフェインレスSP ※カフェインレス?と敬遠する方、一度味わってみてください。普通のコーヒーよりも美味しいですよ。スペシャル品。 コーヒーが大好きでたくさん飲みたい方、就寝前や胃が荒れているなど、カフェインを控えたい方、妊婦さんにもオススメ商品。
- ※200gから焙煎。※価格は100g単価。
- ¥710(税込)
- 在庫有り
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タンザニアAAシミリングワンダ(キリマンジャロ) ※酸味と苦味がバランス良く調和し、甘いコクと上品な香りに優れたコーヒー。東アフリカ独特の香味があり、風味が特徴的な雑味の無い後味で飲みやすく、自然の恵みを感じるナチュラルなテイスト。焙煎方法により様々な風味が楽しめます。
- ※200gから焙煎。※価格は100g単価。
- ¥700(税込)
- 在庫有り
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グアテマラSHB ※グァテマラの最高規格 甘い香りとスッキリした酸味、深みのあるコクの中にある甘味が特徴です。
- ※200gから焙煎。※価格は100g単価。
- ¥700(税込)
- 在庫有り
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モカ イルガチェフェ G-1 ※フルーティな香りの中に、爽やかなフローラルな香味が際立つ、非常にクリーンなボディとハーブティーのような後味が印象的なコーヒーです。酸味が苦手と言われる方にもオススメです。
- ※200gから焙煎。※価格は100g単価。
- ¥720(税込)
- 在庫有り
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キャラメラード ※キャラメルのような甘いアロマで、味もマッタリとしたコクがある。全体のバラスが多くの日本人に好まれています。酸味の質も良く、浅煎りにすると柑橘系で香りはオレンジの皮のよう。
- ※200gから焙煎。※価格は100g単価。
- ¥710(税込)
- 在庫有り
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スマトラマンデリンG1 ※インドネシアの中でも高級品として位置づけされています。 コクと甘味のバランスの取れたその香りと味わい。飲みやすいと評判です。
- ※200gから焙煎。※価格は100g単価。
- ¥710(税込)
- 在庫有り
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クラフトフラットケース
- ¥110(税込)
- 在庫有り
BLOGブログ
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- さくらブルボン2024限定品 ※残り僅かとなりました。
- 限定品。 厳選された年に一度の完熟ブルボン種が特別入荷。フレッシュなまま密封包装。より新鮮さを保ち柑橘系のさわやかに際立った甘さとその香り...
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- うちカフェで役立つハンドドリップ講習※好評につき受付終了しました。
- 好評につき受付終了しました。 まちライブラリー@MORITSUNE企画 イベントのご案内 開催日 4月2日(日)・9日(日)・16日(日...
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- 豆マルクスコロアの入荷終了について
- 長らく販売しいてました、豆マルクスコロアの入荷が終了いたします。 変わりの豆としてマルクスコロアと同じ製法になる、ジュリアナ ムンドノーボ...
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- 令和5年1月から商品の価格の改定のお知らせ
- お客様各位 令和5年1月から商品の価格の改定のお知らせ 日頃、MORONO COFFEEをご利用いただき慎んで御礼申し上げま...
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- フルッタメルカドン お待たせいたしました。入荷しています。
- 《 味覚特長》 パパイヤ・マンゴー・クランベリーなど特別なフレーバーを持ち合わせ、香りが強く、果実の味わい。冷めた時に様々なフルーツが顔を...
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- 年末年始休業のお知らせ
- ・年末年始休業のお知らせ 年末年始の休業期間と配送スケジュールをお知らせいたします。ご確認くださいませ。 弊社休業日:2022年12...
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- 臨時休業のお知らせ 12月3日(土)
- 12月3日(土)臨時休業とさせていただきます。※毎週水曜は定休日 お客様にはご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご容赦くださいますよう...